Forum des loisirs creatifs

Cuisine et art culinaire => Sucré => Discussion démarrée par: louve le 01 décembre 2015, 12:50:15

Titre: Brédélés 2015
Posté par: louve le 01 décembre 2015, 12:50:15
Et voici la version 2015....

9 sortes réalisées : rochers coco, butterbrédélé (sablés au beurre), noisetins, croissants aux noix, marbrés chocolat, meringues, macarons amandes, sapins amande et étoiles au chocolat et à la canelle.

(https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtl1/v/t1.0-9/p720x720/11141137_1232169176799876_300681877603518290_n.jpg?oh=be42fb51355f8c8f97f0867dda695c77&oe=56E38730&__gda__=1457094538_e13641947062ae7de9aadfa21eb3f326)

J'ai aussi testé pour la première fois la fabrication de petits chocolats. C'est en fait facile (minitieux) et ça me permet d'utiliser une crème de caramel au beurre salé qui seule est vraiment trop sucrée !!
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: Fibul le 01 décembre 2015, 13:15:15
hummm ça m'a l'air bon tout ça  :xdee5:

Je passe à quelle heure pour le thé ? :fox:
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: louve le 01 décembre 2015, 13:28:21
pas de soucis j'ai dit que ceux qui passent peuvent en avoir   :MDR2:
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: seauvoise le 01 décembre 2015, 20:00:12
tu veux quoi comme thé? aromatisé ? nature? vert?  j'ai le choix dans mes placards. tu me dis et j'arrive   :xdee5:
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: Isa le 05 décembre 2015, 20:59:23
 :xdee5:
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: louve le 05 décembre 2015, 22:55:44
les morfales....
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: Cat le 06 décembre 2015, 09:22:42
J'arrive ...
sinon je peux envoyer mon adresse postale!
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: Eodezz le 06 décembre 2015, 12:14:05
Et sinon... pourquoi tu as fait tout ça Louve ? Y'en a une sacrée réserve !!!!
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: louve le 06 décembre 2015, 18:06:55
dans notre région, enfin celle juste à côté, là où je bosse, et là ou Belfort était jusqu'en 1870, les brédélés (ou brédalas) on les fait en grande quantité car le but est de les offrir ! C'est un moment de partage et convivial. on les fait début décembre, pour en avoir pour toutes les fêtes et normalement le 6/12, on fait les Manalas (jean bonhommes en Franche Comté) pour fêter la St nicolas!
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: Fimoon le 06 décembre 2015, 19:05:39
il y avait un stand popote alsacienne au marché de Noël de Seiches. Les dames étaient au fourneau à faire des brédélés. Mais il y avait beaucoup moins de variété. Par contre, les enfants ont fait les yeux doux et ont eu un Manala pour leur goûter !
Du coup, j'ai pensé à toi  :icon_wink:
Tu t'es défoncée cette année !
Titre: Re : Brédélés 2015
Posté par: louve le 06 décembre 2015, 21:45:11
Me suis pas défoncée assez tôt pour avoir de quoi vous en envoyer cette année....
Mais là ma soeur et mon beau frère étaient de la partie aussi !